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明治40年:
故三宅米蔵が兵庫県三原郡にて米穀商を創業。

大正6年:
大阪市生野区(本社現在地)に上阪。

大正10年:
製餡業を開始。

昭和20年:
製粉業を開始。

昭和24年:
資本金100万円にて、株式会社三設立。

昭和25年:
そば粉の製造を開始。

昭和31年:
社名を現在の三宅製粉株式会社に改称する。

昭和33年:
農林省(現農林水産省)より飼料小麦加工専門工場(専管工場)の指定を受ける。

昭和44年:
専管工場を本社工場に隣接して移設。

昭和45年:
そば粉専門工場として、門真工場新設。

昭和46年:
資本金1億円に増資。

昭和58年:
そば粉工場に小型瞬間殺菌装置を導入し、殺菌そば粉の販売を開始する。

平成2年:
研究室を移転・拡充する。

平成6年:
クリーンルーム付きミックス粉製造ラインを新設。
そば粉殺菌装置を門真工場に増設 。

平成8年:
精選工程を自動化し、全自動加水装置を更新する(小麦)。

平成9年:
最新鋭エクストルーダー式殺菌装置を本社工場に新設(そば粉)。

平成10年:
小麦製粉工場を最新式ビューラーラインに更新する。
そば製粉工場を本社工場横に新設(最新式脱皮システム併設)。

平成11年:
国際品質規格ISO-9002を小麦粉・そば粉・ミックス粉・ふすま全商品で取得。

平成12年:
(株)ラインゴールド社を製粉6社で設立し、新しい商品の開発、販売を開始する。

平成13年:
新JAS法に基づく有機農産物加工食品(そば粉)の認定を受ける。

平成14年:
ホームページを開設する。

平成15年:
そばムキ実精選ラインを新設する。

平成16年:
石臼挽き製粉ラインを新設する。

平成17年:
業務用直販サイト e-sobakoをオープンする。

平成18年:
東京駐在所をオープンする。
中国・天津の自社工場でそばムキ実の加工輸入を開始する。

平成19年:
創業100周年を迎える。

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