有機そばの紹介

平成13年11月1日付で（財）日本穀物検定協会より新JAS法に基づくそば製粉工場として有機農産物加工食品の認定を得ました。

当社は平成13年11月1日付にて、日本農林規格（新JAS法）に基づく有機農産物加工食品の製造業者として、本社内のそば製粉工場が認定されました。「認定機関＝（財）日本穀物検定協会」。
中国、内蒙古の有機栽培農家と契約し、無農薬・有機肥料のみで丹精込めて栽培した玄そばをISO-9001の厳しい品質管理基準及び有機製粉管理基準のもと、安全で高品質な「有機　そば粉」として製粉しております。技術開発部を中心として開発した新商品『春秋（しゅんじゅう）』は、そば本来のうまみをすべて取り込んだ新しい商品になったと自負しております。
更科用の「白」と田舎用の「黒」の2種類を用意しました。ぜひ『有機そば粉　春秋』を使った新商品・新メニューをご検討頂ければ幸いです。
なおこの有機そば粉をご使用頂いた場合、商品・ケース・袋等に「有機そば粉使用」と表記できますが、「JASマーク」は使用できませんのでご了承ください。